Mon "Sushi-Mie": Petite bouchée pour Apéritif

Hello, je vous propose aujourd'hui une recette rapide et vraiment sympa pour un apéritif ou une entrée.

Vous pouvez même faire participer vos enfants à l'élaboration de ce que j'appelle :

Mon "Sushi-Mie".

C'est parti, par ici la recette"express".

Accessoires:

un rouleau à pâtisserie

un couteau à lame céramique, ou un couteau à lame très fine et très coupante

un éplucheur-éminceur de légumesde type

Mon "Sushi-Mie": Petite bouchée pour ApéritifMon "Sushi-Mie": Petite bouchée pour ApéritifMon "Sushi-Mie": Petite bouchée pour Apéritif

Ingrédients:

Pain de mie sans croûte,des carré frais, du concombre, des graines de sésame,du saumon fumé, de l'emmental, du jambon blanc fin, des tomates cerisesPain de mie sans croûte,des carré frais, du concombre, des graines de sésame,du saumon fumé, de l'emmental, du jambon blanc fin, des tomates cerises
Pain de mie sans croûte,des carré frais, du concombre, des graines de sésame,du saumon fumé, de l'emmental, du jambon blanc fin, des tomates cerisesPain de mie sans croûte,des carré frais, du concombre, des graines de sésame,du saumon fumé, de l'emmental, du jambon blanc fin, des tomates cerisesPain de mie sans croûte,des carré frais, du concombre, des graines de sésame,du saumon fumé, de l'emmental, du jambon blanc fin, des tomates cerises
Pain de mie sans croûte,des carré frais, du concombre, des graines de sésame,du saumon fumé, de l'emmental, du jambon blanc fin, des tomates cerisesPain de mie sans croûte,des carré frais, du concombre, des graines de sésame,du saumon fumé, de l'emmental, du jambon blanc fin, des tomates cerisesPain de mie sans croûte,des carré frais, du concombre, des graines de sésame,du saumon fumé, de l'emmental, du jambon blanc fin, des tomates cerises

Pain de mie sans croûte,des carré frais, du concombre, des graines de sésame,du saumon fumé, de l'emmental, du jambon blanc fin, des tomates cerises

Avec le rouleau à pâtisserie écrasez vos tranches de pain de mie, de façon à les rendre les plus fines possible.( pour info, dans une tranche je peux tailler 6 Sushi-Mie )

Une fois fait, tartinez vos tranches avec le fromage frais, attention, pas trop d'épaisseur quand même.

Avec l'épluche légumes, coupez de fines lamelles dans le concombre et recouvrez en le pain tartiné.

Parsemez de graines de sésame.

Mon "Sushi-Mie": Petite bouchée pour Apéritif

Déposez ensuite une tranche de saumon fumé.

Une fois cela fait, enroulez le tout, comme un sushi, à l'aide de film plastique.

Formez un rouleau le plus serré possible, scellez bien le film plastique et réservez une heure au frigidaire.

Renouvelez l'opération, mais cette fois çi avec:

Pain de mie

Fromage frais

Graines de sésame

1 tranche jambon blanc ( recoupée à la taille du pain de mie )

Tomates cerises émincées ( auxquelles vous aurez ôter la pulpe )

1 Tranche d'Emmental ( retaillée à la taille du pain de mie)

Faites un rouleau et mettez également au frais 1 heure.

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Une fois sortis du frais, enlevez le film plastique de vos rouleaux et découpez, à la lame céramique, des petits tronçons.

Disposez les joliment sur une planche en ardoise ou une belle assiette.

Piquez-en certains de tomates cerises.

Présentez cela à l'apéritif ou en entrés sur un lit de salade.

Les enfants vont adorer, et vos invités aussi.

Mon "Sushi-Mie": Petite bouchée pour Apéritif
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